Salade gourmande de fruits et burrata

Chez nous le dimanche rime souvent avec brunch! Prendre le temps de se réveiller, de se préparer quelques gourmandises sucrées salées nous permettent de commencer cette journée en douceur. Hormis les traditionnels pancakes, œufs brouillés … je vous propose une salade gourmande à base de fruits et burrata.

Ingrédients pour 2 personnes :
• 10 tomates cerises
• 10 figues
• 1 poignée de myrtilles
• 1 poignée de framboises
• 1 burrata
• Huile de truffe

Recette :
1 – Laver les tomates cerises, les figues, les myrtilles et les framboises.
2 – Couper en 4 les figues et en 2 les tomates cerises.
3 – Disposer les fruits dans un grand bol.
4 – Fendre en 2 la burrata et la déposer sur le dessus.
5 – Poivrer et verser une cuillère à soupe d’huile de truffe.

Et voilà c’est prêt, rien de plus simple. Vous pouvez la déguster avec des tranches de pain grillés. Bon dimanche à tous!